ספיישל שבועי

כרמים מארחת את משק שוורץ, מחלבה גלילית  המתמחה בייצור גבינות על טהרת חלב הכבשים המיוצר בהקפדה ובשיטות מסורתיות

התחלות קטנות

טעימת גבינות משק – מבחר גבינות הדגל של משק שוורץ | 75  ₪

ברוסקטה סנט מור – לחם מחמצת, גבינת סנט מור חרוכה עם נגיעות דבש פרא, סלט ירוקים ושום קונפי | 48 ₪

שיפוד דג ים וגבינה ביין על במיה חרוכה עם עגבניות וכוסברה | 52 ₪

ראשונות

קממבר אפויה בטאבון בליווי תרד מקומי בחמאה מייפל ותימין | 73 ₪

סלט יונתן – מיקס חסות, דלורית מקורמלת, שקדים קלויים בתוספת גבינת יונתן אוכמניות ורוטב ויניגרט חרדל | 68 ₪

עיקריות

פילה לברק במילוי עגבניות לחות, כרישה וגבינת שירי כתומה אפוי בטאבון מונח על קדאיף וגבינת ברינזה שוורצע ברוטב שמנת טראגון מפולפל | 145 ₪

טורטליני גבינות שוורץ בעבודת יד בחמאה צהובה ומרווה על קרם בצלים ותפוחי אדמה | 89 ₪