עסקיות

ראשונות

לחם פיסל זיתים/פוקצ'ה עגבניות מיובשות ועשבי תיבול בליווי מטבלים | 26 ₪
צלחת חריפים שונים | 21 ₪
קערת טחינה | 21 ₪

מרק בצל צרפתי
עם קרוטונים וגבינה נימוחה
סלט כרובית
עלי רוקט קצוצים עם כרובית טרייה קצוצה, צ'ילי אדום, חמוציות וקשיו מקורמל ברוטב ויניגרט הדרים
סלט בריאות
עשבי תיבול קצוצים, קינואה, עדשים שחורות, משמש אוזבקי, בטטה ואגוזי מלך בויניגרט צרפתי
סביצ'ה יווני
נתחי דג ים טרי עם עגבניות שרי, בצל סגול, ארטישוק, זיתי קלמאטה ועשבי תיבול בשמן זית ולימון על קרם צזיקי | 15 +
טטאקי טונה אדומה
טונה אדומה טרייה צרובה בקראסט תבלינים בליווי סלט ירוקים ברוטב פונזו | 20 +
פטה כבדים
קטיפתי עם ריבת בצל וטוסטונים
אנלוטי לאבנה וזעתר טרי
בחמאה חומה עם פילה עגבניות קונפי ,שמן זית ותימין על קרם חצילים וגרדת אבן יוגורט
קרפצ'ו סינטה
בלסמי מרוכז, שמן זית, פרמזן, פיסטוקים קצוצים וטוסטונים | 20+
בקלאווה טלה
טלה קצוץ עטוף בפילו פריך ,טחינה גולמית, סילאן, שקדים ואבקת סוכר
קפרזה סלקים ומוצרלה
שכבות של סלק אפוי בתנור ומוצרלה פרסקה, שמן זית בתולי, מלח גס, פסטו בזיליקום ואגוזי לוז
חציל בלאדי
הנצלה באש חשופה עם שמן זית, קרם לאבנה, זעתר, טרטר עגבניות ועלים ירוקים
טבעות קלמארי
בציפוי פריך עם לימון על חסה בליווי רוטב איולי חלפיניו ואיולי כרמים | 15+

עיקריות

מהמטבח האיטלקי

רביולי ריקוטה ואספרגוס
בחמאת מרווה ברוטב בשמל ואספרגוס על קרם בטטה ואפונה פריכה | 87 ₪
בוסייאטה דייגים פסטה מקורזלת
עם קרעי דג, עגבניות, זיתים, צלפים, שום, שמן זית, לימון כבוש, קרם עגבניות שרי, עשבי תיבול ופירורי לחם מתובלים | 91 ₪
לינגוויני קרבונרה די מארה
שרימפס, קלמארי, בייקון טלה, בצל מקורמל, יין לבן שמנת עשבי תיבול פרמזן וחלמון ביצה | 112 ₪
ספגטי פרגית
ספגטי טרי ברוטב קרם פלפלים, בצלי שאלוט, לבבות ארטישוק, בזיליקום, שמן זית, שום, עגבניות ועשבי תיבול | 89 ₪

דגים ופירות ים

לברק שלם צלוי בגריל
בליווי ירקות צלויים ורוטב גרמולאטה | 137 ₪
ים של שרימפס עם תאנים
בייקון טלה ועשבי תיבול ברוטב שמנת רוקפור | 114 ₪
פילה דניס צלוי בפלנצ'ה
מונח על פירה עם שרימפס, קוביות בטטה, חמאה, יין לבן, שמנת ועשבי תיבול | 139 ₪
פילה סלמון צלוי בגריל
מלווה באורז אסור עם בצלים, פלפלים קלויים ופסטו כוסברה | 127 ₪

מהקצבייה

המבורגר כרמים 250 גר׳
הנעשה במקום מבשר מיושן על לחמנייה וירקות טריים | 79 ₪
בורגר רידיפיין מיט קציצת בקר
חדש*, מונחת על לחמנייה וירקות טריים | 75 ₪
תוספות : ביצת עין / צ'דר / פטריות / ריבת בצל | תוספת 8 ₪. בייקון טלה | תוספת 12 ₪

סטייק פרגית במרינדה
בתוספת פקצ'וי ורוטב הדרים על סטייק בטטה צלויה | 97 ₪
כבדי עוף בגריל 300 גר׳
כבדי עוף על החרב צלויים עם בצל מטוגן ופטריות מוקפצות על קרם תפוחי אדמה | 89 ₪
מדליוני סינטה בצריבה קצרה
עם מח עצם, כרישה צלויה, שום קונפי וצימיצ'ורי ארגנטינאי | 139 ₪
סטייק אנטרקוט 300 גרם
של נתח מיושן היטב צלוי בגריל | 179 ₪
סטייק ניו יורק סינטה
על העצם ממרכז הנתח ביישון ארוך (מומלץ לפרוס) 53 ₪ | 100 גר׳
פריים ריב אנטרקוט
על העצם נתח אצילי עשיר בטעמים 55 ₪ | 100 גר׳
פורטר האוס פילה בקר וסינטה
על העצם עם ארומה וטעמי צלייה 62 ₪ | 100 גר׳

תוספות: תפו״א | פירה | צ׳יפס | סלט ירוק | שעועית ירוקה
רטבים: יין אדום | פלפלת | צ׳ימיצ׳ורי